题目内容
【题目】两个氨基酸缩合成二肽产生一个水分子,这个水分子中的氢来自( )
A.氨基
B.R基
C.氨基和羧基
D.羧基
【答案】C
【解析】解:由氨基酸脱水缩合反应的概念可知,两个氨基酸缩合成二肽产生的一个水分子是一个氨基酸的氨基(﹣NH2)和另一个氨基酸的羧基(﹣COOH)反应生成(﹣CO﹣NH﹣)的结果,因此水中是H原子一个来自氨基,一个来自羧基.
故选:C.
【考点精析】根据题目的已知条件,利用蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合的相关知识可以得到问题的答案,需要掌握脱水缩合:一个氨基酸分子的氨基(—NH2)与另一个氨基酸分子的羧基(—COOH)相连接,同时失去一分子水.
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