Question

【题目】某蛋白质分子的相对分子质量为10412。已知20种氨基酸的平均相对分子质量为128，在形成该蛋白质分子时，脱去水分子的相对分子质量总和为1620，则该蛋白质分子的肽链为

A．一条 B．二条 C．三条 D．四条

Answer 1

【答案】D

【解析】根据多肽链的形成过程可知：在形成该蛋白质分子时脱去的水分子总相对分子质量为1620，说明生成的水分子为1620÷18=90．根据失去水分子数=肽键数=氨基酸数﹣肽链数，设肽链数为X，则氨基酸数=肽键数+肽链数．根据蛋白质相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量﹣失去水分子数×水的相对分子质量可得：10412=128×（90+X）﹣1620，即可求出X=4，D正确。