Question

【题目】水果储藏保鲜时，降低呼吸的环境条件是(　　)

A．低O2、高CO2、零上低温 B．低CO2、高O2、零下低温

C．无O2、高CO2、零上低温 D．低O2、无CO2、零下低温

Answer 1

【答案】A

【解析】

试题水果储藏保鲜时要降低呼吸以减少有机物的消耗，呼吸作用需要氧气所以低氧气的环境可以减低呼吸作用。低温可以降低酶的活性来降低呼吸作用。B选项中零下的温度会结冰水果不能保鲜故错误。C选项中无氧会导致无氧呼吸产生酒精故错误。D选项中零下的温度会结冰水果不能保鲜故错误。本题选A。