题目内容
【题目】有一条多肽链，分子式为CxHyOpNqS，将它彻底水解后，只得到如图所示四种氨基酸．分析推算可知，水解得到的氨基酸个数为（ ） 
A.q+1
B.p﹣1
C.q﹣2
D.p+1
【答案】B
【解析】解：由题意可知只有赖氨酸的R基上有氨基，分子式中的N原子应是肽键中的N原子数+游离的氨基中的N原子数，因不知道赖氨酸有几个，故无法利用N原子数来计算，O原子数是肽键中的O原子数+游离羧基中的O原子数，而题意中的氨基酸R基都没有羧基，故肽键数是p﹣2+1=p﹣1．
故选：B．
【考点精析】解答此题的关键在于理解蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合的相关知识，掌握脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水．
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