题目内容
【题目】由100个氨基酸合成含有2条多肽链的蛋白质，此蛋白质分子中的肽键数是（ ）
A. 98 B. 100 C. 102 D. 200
【答案】A
【解析】试题分析：构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团．氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽，连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键，用化学式﹣NH﹣CO﹣表示．
在蛋白质分子合成过程中：肽键数=氨基酸数﹣肽链数．
解：根据蛋白质分子中肽键数=氨基酸数﹣肽链数，又100个氨基酸合成含有2条多肽链的蛋白质，所以形成的蛋白质分子中，共有肽键的数目为：100﹣2=98个．
故选：A．
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