Question

【题目】某39肽中共有甘氨酸4个，现去掉这4个氨基酸，得到4条长短不等的多肽（如图所示），则得到这些多肽至少需要消耗水的数目、这些多肽中至少含有游离氨基的数目以及肽键的数目分别是

A. 8、31、35

B. 7、35、35

C. 7、4、31

D. 7、32、38

Answer 1

【答案】C

【解析】1至39号氨基酸共有甘氨酸4个，这四个甘氨酸分别是8号、18号、27号和39号，现去掉这4个氨基酸，得到4条长短不等的多肽，在该过程中，脱去8号、18号、27号氨基酸时每脱去一个氨基酸需要2 分子水来水解，脱去39号氨基酸时只需 1 分子水来水解，总共需要消耗水：2×3+1=7个；如不考虑R基上的游离的氨基，一条肽链至少含有一个氨基，4条长短不等的多肽含有4个游离的氨基； 4条长短不等的多肽中，共含有氨基酸35个，肽键数=氨基酸数-肽链数=35-4=31个。

故选：C。