Question

蛋白质是细胞中重要的有机化合物。以下关于蛋白质的说法正确的是(　　)

A．酶都是蛋白质                         B．抗体都是蛋白质

C．动物激素都是蛋白质                    D．神经递质都是蛋白质

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

试题分析：绝大多数酶是蛋白质，少数酶属于RNA；所有的抗体都是免疫球蛋白；有的动物激素是蛋白质(如生长激素)，有的是固醇类(如性激素)，有的是氨基酸衍生物(如甲状腺激素)；神经递质中如乙酰胆碱等不是蛋白质。

考点：考查蛋白质的知识。

点评：本题难度较小，属于识记层次，学生需要掌握化学性质为蛋白质类的物质。