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【题目】某蛋白质由2条肽链、600个氨基酸组成,该蛋白质至少有氧原子的个数是( )

A. 604 B. 602 C. 601 D. 598

【答案】B

【解析】1)根据氨基酸的结构通式可以知道:每个氨基酸至少含一个羧基,所以600个氨基酸至少含2×600=1200个氧原子;

22条肽链、600个氨基酸组成的蛋白质,在脱水缩合过程中脱去水分子数=氨基酸数目-肽链数=600-2=598,每个分子含1O原子,因此共脱去598O原子;

3)不考虑R,该蛋白质至少含氧原子个数=各氨基酸中氧原子总数-脱去水分子数=1200-598=602个.

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