题目内容
【题目】据报道，某地某些不法商人将霉烂的粮食加工后廉价出售给一些建筑民工，经过工商、公安部门的联合调查，对上述地区进行了治理整顿。霉烂的粮食不能食用的原因是其中含有大量的致癌物质，这种物质是( )
A. 黄曲霉毒素 B. 二恶英
C. 尼古丁 D. 亚硝胺
【答案】A
【解析】霉烂的粮食中含有大量的黄曲霉素，黄曲霉素属于化学致癌因子，会诱导细胞发生癌变，故选A。
练习册系列答案
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【题目】据报道，某地某些不法商人将霉烂的粮食加工后廉价出售给一些建筑民工，经过工商、公安部门的联合调查，对上述地区进行了治理整顿。霉烂的粮食不能食用的原因是其中含有大量的致癌物质，这种物质是( )
A. 黄曲霉毒素 B. 二恶英
C. 尼古丁 D. 亚硝胺
【答案】A
【解析】霉烂的粮食中含有大量的黄曲霉素，黄曲霉素属于化学致癌因子，会诱导细胞发生癌变，故选A。
