Question

【题目】下列关于脂质的叙述中错误的是（ ）
A.脂质中的磷脂是构成细胞膜的主要成分之一
B.脂肪是重要的储能物质，同质量的脂肪中含有比糖类更多的能量
C.有的脂质可以由内分泌腺分泌，如性激素
D.脂肪鉴定实验中需要用到酒精进行消毒

Answer 1

【答案】D
【解析】解：A、脂肪是重要的储能物质，同糖类相比较，脂肪含有的C、H比例高，含O少，故氧化分解脂肪比氧化分解等量糖类物质，需要消耗的氧气更多，A正确；B、脂质中的磷脂是构成细胞膜的磷脂双分子层，是构成细胞膜的主要成分之一，B正确；
C、性激素属于固醇类，故有的脂质可以由内分泌腺分泌，如性激素，C正确；
D、脂肪鉴定过程中酒精的作用是洗去浮色，D错误．
故选：D．