Question

【题目】如图表示某研究小组在探究果胶酶的用量的实验结果。下列有关说法不正确的是（　　）

A. 在AB段限制反应速率的主要因素是酶的用量

B. 在BC段限制反应速率的因素是温度、pH、反应物浓度

C. 在AC段增加反应物浓度，可以明显加快反应速率

D. 在该实验给定条件下，果胶酶的最佳用量是B点对应的值

Answer 1

【答案】C

【解析】

分析曲线图可知，自变量是酶的用量，因变量是酶促反应速率。OB段表示随着酶用量的增加，反应速率加快；BC段表示随着酶用量的增加，反应速率不再加快。

在AB段，限制反应速率的主要因素是酶的用量，故A正确；在BC段，限制反应速率的因素有温度、pH、反应物浓度等，故B正确；在AB段，限制反应速率的主要因素是酶的用量，增加反应物浓度，反应速率不会明显加快，在BC段，随着酶用量的增加，反应速率不再加快，此时反应物浓度为限制因素之一，故增加反应物浓度，反应速率会加快，故C错误；在BC段，超过B点后，酶的用量增加也不会影响反应速率，所以果胶酶的最佳用量是B点对应的值，故D正确；故选C。