Question

【题目】检查某奶粉是否属合格的脱脂无糖（还原糖）奶粉，无需选取的试剂是

A. 苏丹Ⅲ染液 B. 龙胆紫溶液

C. 双缩脲试剂 D. 班氏试剂

Answer 1

【答案】B

【解析】苏丹Ⅲ染液用于鉴定脂肪，可以鉴定该奶粉是否脱脂，A错误；观察植物细胞的有丝分裂实验中，龙胆紫溶液可以将细胞核中的染色体染成紫色，该实验中无需使用，B正确；双缩脲试剂可以用于鉴定脱脂奶粉中的蛋白质含量是否合格，C错误；班氏试剂可以用于鉴定该奶粉中是否含有还原糖，D错误。