题目内容
【题目】下图1表示pH对α-淀粉酶活性的影响,图2表示在最适温度及pH为b时α-淀粉酶催化淀粉水解产生麦芽糖的积累量随时间的变化。预期正确的是( )
A.若将pH调整为a,则图2中d点左移,e点上移
B.若将温度升高5 ℃,则图2中d点右移、e点不移动
C.若将pH先调整为c,再调整回b,则图2中d、e点不移动
D.若增加α-淀粉酶的量,则图2中d点右移,e点上移
【答案】B
【解析】
1、酶只能缩短达到化学反应平衡所需时间,不改变化学反应的平衡点。
2、分析示意图:图甲是酶活性受pH影响的曲线,其中b点是酶的最适pH,在b点之前,随pH升高,酶活性上升,超过b点,随pH上升,酶活性降低,直到失活;
图乙中d点表示达到化学反应平衡所需时间,e点表示化学反应的平衡点。
A.若将pH调整为a,酶的催化活性不如pH=b时的催化活性高,即pH=a时分解速率较慢,但是不影响生成产物的量以e点不动,d点右移,A错误;
B.根据题意,图2是在最适温度下的反应图像,若将温度升高5℃,则酶的活性降低,但是不影响产物的量,所以e点不动,d点右移,B正确;
C.若将pH先调整为c,酶丧失活性,再调整回b,酶的活性不能恢复,反应不能进行,C错误;
D.若增加α-淀粉酶的量,反应速率增加,但是不影响产物的量,所以d点左移,e点不动,D错误。
故选B。
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