题目内容
下列有关酶的实验设计思路正确的是（ ）
A．利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响
B．利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性
C．利用过氧化氢、新鲜的猪肝研磨液和氯化铁溶液研究酶的高效性
D．利用胃蛋白酶、蛋清和pH分别为3、7、11的缓冲液验证pH对酶活性的影响
C。解析：加热会使过氧化氢分解，故不能用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的
影响；利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和斐林试剂验证酶的专一性；利用胃蛋白酶、蛋清和pH分别为1．5、7、11的缓冲液验证pH对酶活性的影响。
练习册系列答案
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下列有关酶的实验设计思路正确的是［ ］
| A．利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响 |
| B．利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性 |
| C．利用过氧化氢、新鲜的猪肝研磨液和氯化铁溶液研究酶的高效性 |
| D．利用胃蛋白酶、蛋清和pH分别为3、7、11的缓冲液验证pH对酶活性的影响 |