Question

【题目】如图表示酶X的活性与温度的关系示意图，下列有关分析错误的是

A. 在实际生产中，酶X制剂几乎在所有的季节都能使用

B. 酶X的化学本质是有机物，具有高效性和专一性的特点

C. 测定酶X的活性时，实验对pH、底物量和酶量没有要求

D. 在20～40℃范围内设置更小的温度梯度，可进一步探究酶X的最适温度

Answer 1

【答案】C

【解析】据图可知，酶X从10℃～70℃条件下的活性都较高，由此可推知在实际生产中，酶X制剂几乎在所有的季节都能使用，A项正确；酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，酶具有高效性和专一性的特点，B项正确；本题研究的是酶X的活性与温度的关系，自变量是温度，pH、底物和酶量均属于无关变量，所以测定酶X的活性时，pH、底物量和酶量都应保持相同且适宜，故C项错误；本实验可确定酶X的最适温度在20℃～40℃之间，但由于温度梯度较大，所以要进一步探究酶X的最适温度，可在20℃～40℃范围内设置更小的温度梯度，D项正确。