Question

【题目】某羧酸酯的分子式为C57H104O6，1mol该酯完全水解可得到3mol羧酸M和1mol甘油，羧酸M的分子式为(　 　)

A. C18H34O2 B. C18H36O2 C. C17H32O2 D. C19H36O2

Answer 1

【答案】A

【解析】

应从酯水解实质入手，含有1个酯基，水解时消耗1molH2O，生成一个羧基和羟基，因此有C57H104O6＋3H2O→3M＋C3H8O3，从而推出M的分子式。

甘油为丙三醇，其结构简式为CH2(OH)CH(OH)CH2OH，1mol该酯与水完全水解成3mol羧酸和1mol甘油，因此有C57H104O6＋3H2O→3M＋C3H8O3，根据原子守恒，即M为C18H34O2，故A正确。