题目内容
【题目】青蒿素易溶于有机溶剂，不溶于水，不易挥发，主要从黄花蒿中提取。回答下列问题：
（1）提取青蒿素时不宜使用水蒸气蒸馏法，原因是_________________。
（2）根据青蒿素的特点，可采用________法对其提取；利用该方法提取青蒿素的过程应采用________加热；加热时常在加热瓶口安装回流冷凝装置，目的是___________。
（3）某科研小组进行了如下实验：将等量癌细胞分别接种到4组培养瓶中，适宜条件下培养24h后除去上清液；向4组培养瓶中分别加入等量含2μmol/L、4μmol/L、8μmol/L、16μmol/L青蒿素的培养液，适宜条件下继续培养；72h后统计并计算各组的细胞增殖抑制率。请该科研小组的实验目的是________________________________；实验过程中的不足之处在于____________________________，处理方法为__________________________
【答案】青蒿素不易挥发，不能随水蒸气蒸馏出来（或水蒸气蒸馏法适用于蒸馏挥发性物质，而青蒿素不易挥发） 萃取 水浴 防止有机溶剂挥发 探究青蒿素的浓度与细胞增殖抑制率的关系 未设置空白对照组 在另一培养瓶中加入等量的不含青蒿素的培养液，接种等量癌细胞后，在相同且适宜条件下继续培养
【解析】
1、植物有效成分的提取的方法通常有三种：蒸馏、压榨和萃取。
（1）蒸馏法：芳香油具有挥发性．把含有芳香油的花、叶等放入水中加热，水蒸气能将挥发性较强的芳香油携带出来，形成油水混合物；冷却后，油水混合物又会重新分成油层和水层，除去水层便得到芳香油，这种提取方法叫蒸馏法。
（2）萃取法：这种方法需要将新鲜的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸点的有机溶剂中，是芳香油充分溶解，然后蒸去低沸点的溶剂，剩下的就是芳香油。萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和用量，同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响。
（3）压榨法：在橘子、柠檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量较多，可以用机械压力直接榨出，这种提取方法叫压榨法。
2、青蒿素易溶于有机溶剂，不溶于水，不易挥发，适宜用萃取法提取。
（1）由于青蒿素不易挥发，不能随水蒸气蒸馏出来，故不能选用水蒸气蒸馏法提取。
（2）根据青蒿素易溶于有机溶剂的特点，可用有机溶剂萃取的方法提取。由于有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧，故提取过程中宜采用水浴加热以防止燃烧、爆炸；为了防止加热时有机溶剂的挥发，还要在加热瓶口安装冷凝装置。
（3）据题意可知：该实验的自变量是青蒿素的浓度，因变量是细胞增殖抑制率，故该科研小组的实验目的是探究青蒿素的浓度与细胞增殖抑制率的关系；实验过程中的不足之处在于未设置空白对照组，对照组一般是不接受实验变量处理的对象组，故处理方法为：在另一培养瓶中加入等量的不含青蒿素的培养液，接种等量癌细胞后，在相同且适宜条件下继续培养。
