Question

“苏丹红I号”事件再次引起人类思考食品的安全性问题，苏丹红染色剂的降解产物可使人体致癌，从变异的来源看这属于（    ）

A．化学致癌因子

B．生物致癌因子

C．基因突变

D．基因重组

Answer 1

C

解析苏丹红染色剂的降解产物可使人体致癌，是原癌基因和抑癌基因发生突变，从变异的来源看这属于基因突变；选C。