Question

【题目】组成人体蛋白质的酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，造成这种差异的原因是

A. 二者R基的组成不同B. 二者的分子结构完全不同

C. 酪氨酸的氨基多于精氨酸D. 精氨酸的羧基多于酪氨酸

Answer 1

【答案】A

【解析】

构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。

酪氨酸与精氨酸的区别在于酪氨酸和精氨酸的R基不同。因此，酷氨酸几乎不溶水，精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于两者R基组成的不同。

故选A。