Question

【题目】某一有机物加酶后，先置于pH为2的环境中一段时间，然后把pH逐渐由2调到1 0，则此过程中，底物量的变化为( )。

A.B.

C.D.

Answer 1

【答案】B

【解析】

强酸、强碱会使酶变性失活，当pH为2时酶已变性失活，且这种变性不可逆。

A、当pH为2时酶已变性失活，把pH逐渐由2调到1 0后，酶已失去催化作用，底物的量不会减少，A错误；

B、当pH为2时酶已变性失活，把pH逐渐由2调到1 0后，酶已失去催化作用，酶促反应停止，底物的量不再改变，B正确；

C、当pH为2时酶已变性失活，即使再把酶所处环境的pH调到最适值，酶促反应也不再进行，底物量不再变化，C错误；

D、当pH为2时酶已变性失活，即使再把酶所处环境的pH调到最适值，酶促反应也不再进行，底物量不再变化，D错误。

故选B。