题目内容
【题目】如图表示一个由153个氨基酸残基构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是
A. 该分子中含有152个肽键
B. 参与构成该分子的氨基酸中至少有1个氨基酸含2个羧基，1个氨基酸含2个氨基
C. 该分子中有1个氨基酸残基含硫
D. 该分子彻底水解将产生153种氨基酸
【答案】B
【解析】肽键数为氨基酸数153-肽链条数1=152，A正确。据图，中部形成了一个肽键，则氨基酸中至少有1个氨基酸含2个羧基，1个氨基酸含2个氨基，B正确。该分子中有2个氨基酸残基含硫，C错误。该分子彻底水解将产生153个氨基酸，D错误。
肽链 数目 | 氨基酸 数目 | 肽键 数目 | 脱去水 分子数 | 多肽的相对 分子质量 | 氨基 数目 | 羧基 数目 |
1条 | m | m－1 | m－1 | ma－18(m－1) | 至少 1个 | 至少 1个 |
n条 | m | m－n | m－n | ma－18(m－n) | 至少 n个 | 至少 n个 |
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