题目内容
【题目】下表中的实验材料、实验试剂和实验现象及结果都对应正确的是( )
选项 | 实验材料 | 实验试剂 | 实验现象及结果 |
A | 浸泡过的花生种子 | 苏丹Ⅲ染液 | 脂肪颗粒被染成红色 |
B | 西瓜汁液 | 斐林试剂 | 产生砖红色沉淀 |
C | 豆浆 | 双缩脲试剂 | 产生紫色反应 |
D | 洋葱内表皮细胞 | 碱性染料 | 观察到处于有丝分裂各时期的细胞 |
A.AB.BC.CD.D
【答案】C
【解析】
生物组织中化合物的鉴定:
(1)斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀)。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽糖、果糖)存在与否,而不能鉴定非还原性糖(如淀粉)。
(2)蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。
(3)脂肪可用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)鉴定,呈橘黄色(或红色)。
A、浸泡过的花生种子含有丰富的脂肪,可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色,A错误;
B、斐林试剂鉴定还原糖产生砖红色沉淀,而西瓜汁的颜色是红色的,会对结果产生颜色干扰,B错误;
C、豆浆含有丰富的蛋白质,与双缩脲试剂产生紫色反应,C正确;
D、洋葱内表皮细胞是高度分化的细胞,没有分裂能力,不可能观察到处于有丝分裂各时期的细胞,D错误。
故选C。
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