题目内容

【题目】有关蛋白质结构与功能的叙述,错误的是

A. 蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关

B. 数量相同的5种氨基酸可以组成不同的多肽链

C. 将抗体溶于NaCl溶液中会造成其生物活性的丧失

D. 氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构

【答案】C

【解析】蛋白质的功能主要取决于组成其的氨基酸数目、种类、排列顺序及形成其的空间结构,A正确。数量相同的5种氨基酸可以有多种组合方式且形成长度不同的多肽链,B正确。在质量分数为0.9%NaCl溶液(生理盐水)中,抗体将保持其活性,C错误。蛋白质的空间结构受其所处环境中的温度、pH等环境理化因素影响,D错误。

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