题目内容
新华社广州3月8日电 广东省质量技术监督局从亨氏美味源(广州)食品有限公司(简称亨氏美味源) 美味源辣椒油,272箱美味源金唛桂林辣椒酱被检验出含有苏丹红一号成分。“苏丹红一号”型色素是一种人造偶氮苯类化学制剂,在人体内可形成二苯胺,二苯胺具有强烈的致癌性,全球多数国家都禁止将其用于食品生产。这种色素常用于工业方面,比如溶解剂、机油、蜡和鞋油等产品的染色。科学家通过实验发现,“苏丹红一号”会导致鼠类患癌,它在人类肝细胞研究中也显现出可能致癌的特性。据此,回答下列问题:
(1)苏丹红可作为生物组织染色剂,用它对大豆子叶染色,镜检,哪种成分或结构可被染色 A.多糖 B.蛋白质 C.油滴 D.核酸
(2)肝炎病毒感染久治不愈也会使病毒DNA整合到肝细胞中,引发肝癌。“苏丹红一号” 致癌与之相比,从变异角度看,二者的主要区别在于
。
(3)为了证明苏丹红一号具有强烈的致癌性,学校课外小组的同学做了一个实验:
实验课题名称:
材料用具药品:生长状况一样的健康小白鼠目12只;苏丹红一号;解剖盘;解剖剪;放大镜等
实验步骤:
第一步:
第二步:
第三步:
观察记录结果
预期结果及结论:
(1)C(2)前者为基因重组,后者为基因突变。(3)实验课题名称:验证苏丹红一号能强烈诱发小白鼠细胞癌变
实验步骤:
第一步:将小白鼠等分为二组,编号为A、B;第二步:A饲喂拌有足量苏丹红一号的饲料,B饲喂普通饲料,二组放在等同的适宜条件下饲养;第三步:一段时间后,观察二组小白鼠的长势并解剖小白鼠,用放大镜观察其肝脏预期结果及结论:A组小白鼠长势明显不如B组,且放大镜下观察,A组小白鼠肝脏有明显肿块,而B组小白鼠生长正常,解剖观察肝脏无明显肿块,说明苏丹红一号可诱发小白鼠肝细胞癌变。