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【题目】下列关于细胞中化合物的叙述,错误的是()

A. 糖类的结构单元是单糖B. 蛋白质的空间结构比较稳定

C. 水是生命活动的摇篮D. 无机盐大多数以离子形式存在

【答案】B

【解析】

1、细胞中的糖类根据水解的情况,可分为单糖、二糖和多糖,淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合形成的多聚体,彻底水解的产物都是葡萄糖。

糖类包括单糖、二糖和多糖,二糖是由两分子单糖缩合而成的,多糖的基本单位也是单糖,A正确;蛋白质在高温、强酸、强碱的条件下,空间结构容易被破坏,从而变性失活,B错误;细胞的一切生命活动都离不开水,没有水就没有生命,水是生命活动的摇篮,C正确;无机盐大多以离子形式存在,少数组成复杂化合物,D正确。

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