题目内容

15．酵母菌生长的最适温度是（　　）
A．10℃左右B．20℃左右C．30℃左右D．40℃左右

分析 参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型．果酒制作的原理：
（1）在有氧条件下，反应式如下：C6H12O6+6H2O+6O2→酶6CO2+12H2O+能量；             
（2）在无氧条件下，反应式如下：C6H12O6→酶2CO2+2C2H5OH+能量．

解答 解：酵母菌生长的适宜温度是18～25℃，因此最适温度是20℃左右．
故选：B．

点评 本题考查果酒和果醋的制作，要求考生识记参与果酒和果醋制作的微生物及其代谢类型，掌握果酒和果醋制作的原理及条件，能结合所学的知识做出准确的判断，属于考纲识记层次的考查．

练习册系列答案
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5．一个患红绿色盲的男子的基因型及其将色盲基因传给他的儿子的几率依次是（　　）
A．XbXb、$\frac{1}{2}$B．XbY、$\frac{1}{2}$C．XbXb、$\frac{1}{4}$D．XbY、0
6．如图中a、b和c构成了化合物m．下列叙述正确的是（　　）
A．若c为腺嘌呤，则m为腺嘌呤脱氧核苷酸
B．ATP脱去两个磷酸基团，可形成m中的一种
C．禽流感病原体和幽门螺杆菌体内的m都为4种
D．b和c交替连接，构成遗传物质的基本骨架
3．如图甲曲线表示某植物在恒温30℃时的光合速率与光照强度的关系，图乙是某同学“探究影响植物光合速率的因素”的实验装置图．试回答：

（1）图甲曲线中，当光照强度为Y点时，叶肉细胞中产生ATP的场所有线粒体、叶绿体、细胞质基质．产生气泡的速率为净光合（填净光合或总光合）
（2）已知该植物光合作用和呼吸作用的最适温度分别为25℃和30℃，在其他条件下不变的情况下，将温度调节到25℃，图甲曲线中Y点将向左方移动．
（3）利用图乙装置来探究影响植物光合作用的因素实验中，若在灯与广口瓶之间放一个隔热装置（假设对透光性无影响），这时我们可用这个装置来探究光照强度与光合速率的关系．若实验中每隔15min增加一次广口瓶与灯之间的距离，随着时间与距离的增加，气泡产生速率下降，产生这一结果的原因是：①光照强度下降；②CO2浓度下降．
（4）在充足的光照下预测有色液滴将向右移动．若植物生长的环境中缺Mg，则Y点将向右移．
10．如图所示过程中，能在人体皮肤正常生发层细胞的细胞核中发生的是（　　）
A．a和bB．b和cC．a和cD．d和e
20．蛋白质是生物体结构和生命活动的重要物质基础，请根据蛋白质功能的知识回答：
（1）蛋白质分子结构极其多样的原因是组成蛋白质分子的氨基酸的数目、种类和排列顺序 不同，以及肽链的空间结构（或折叠方式） 不同．
（2）蛋白质分子结构极其多样，其功能也是多种多样的．
①许多蛋白质是构成细胞和生物体的结构重要物质，这些蛋白质叫结构蛋白；
②有些蛋白质如胃蛋白酶具有催化功能；
③有些蛋白质如血红蛋白具有运输功能；
④有些蛋白质如胰岛素具有调节功能；
⑤有些蛋白质如抗体具有免疫功能；
（3）如果用蛋清液来做蛋白质的检测实验，蛋清稀释不较，会出现什么实验结果：双缩脲试剂与蛋白质反应后粘固在试管壁上．
7．生物体内某些重要化合物的元素组成如图所示：
（1）图中的X代表的元素是N．
（2）a的结构通式为，若由8个a形成的A是一条链状化合物，则A可称为八肽化合物．
（3）由a-A的过程中，有下列数量关系：失去的水分子数=氨基酸数目-肽链数目=形成的肽键数目．
（4）A可分为A1…A5，从a分析其原因是：①氨基酸的种类不同； ②氨基酸的数目不同； ③氨基酸的排列顺序不同．
而从A分析其原因是蛋白质的空间结构不同．
4．图中甲为某高等生物细胞模式图的一部分，乙中a～h为细胞器或细胞的某一结构（乙中各结构放大比例不同）．请据图回答有关问题（括号中填序号或字母，横线上填文字）：

（1）图乙所示的a～f各细胞器中不具膜结构的是c、d（用字母表达）；控制物质进出的细胞结构是[h]细胞膜，研究表明，结构h的功能越复杂，其上的蛋白质种类和数量就越多．
（2）如果图甲细胞具有明显的b结构，则该细胞是否会出现g的现象不会，原因是具有成熟大液泡的细胞是已分化的细胞，不会出现细胞分裂．
5．如图中的a、b、c分别表示人体内三种细胞外液，细胞1、2、3分别表示处于该细胞外液中的多种细胞，箭头表示这三种液体之间的相互关系．下列有关叙述中不正确的是（　　）
A．液体b的蛋白质含量最高B．细胞1可在特异性免疫中起作用
C．液体c可能含有激素和消化酶D．细胞3代谢增强，可使液体c增多

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