Question

【题目】多肽中连接两个相邻氨基酸的化学键是

A. -NH-CO- B. -NO-CH-

C. -NO-CO- D. -NH-CO

Answer 1

【答案】A

【解析】

蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合反应由肽键连接形成多肽链。肽键的结构式为-NH-CO-。

氨基酸的脱水缩合反应是一个氨基酸的氨基（-NH2）和另一个氨基酸的羧基（-COOH）反应脱去1分子水的过程，连接氨基酸的化学键-CO-NH-叫肽键，也可以写成-NH-CO-。综上所述，A正确，BCD错误。

故选A。