Question

下列关于果酒制作和果醋制作的叙述，正确的是

1. A.
   可用重铬酸钾溶液在酸性条件下检测有无酒精产生
2. B.
   发酵过程中培养液pH都会上升
3. C.
   参与两过程的微生物，都可进行有氧呼吸和无氧呼吸
4. D.
   都只能利用葡萄糖发酵

Answer 1

A
检测酒精的是酸性重铬酸钾。