题目内容
【题目】废纸主要成分是木质纤维。左下图是工业上利用废纸生产乙醇的基本工作流程。回答下列问题。
（1）自然界中①环节需要的微生物大多分布在 （2分）的环境中。②中获得的酶是 酶。
（2）若从土壤中分离出上述微生物，应以 为唯一碳源的培养基进行培养，并加入 形成红色复合物进行筛选，培养基上会出现以该菌的菌落为中心的 。
（3）接种后一个平板经培养后的菌落分布如右上图所示，推测接种时可能的操作失误是
（3分）。向试管内分装含琼脂的培养基时，若试管口粘附有培养基，需要用酒精棉球擦净的原因是 （2分）。
（4）生产中可以满足④环节的常见菌种是 。玉米秸秆中的纤维素经充分水解后的产物可为该微生物的生长提供 。从玉米胚芽中提取的胚芽油不易挥发，宜选用 （2分）法从玉米胚芽中提取。
【答案】
（1）富含纤维素（或“落叶较多”等）（2分） 纤维素
（2）纤维素 刚果红（CR） 透明圈
（3）涂布不均匀（3分） 避免培养基污染棉塞（2分）
（4）酵母菌 碳源 压榨（或萃取）（2分）
【解析】
试题分析：
（1）分析图示可知：①环节是从自然界中寻找纤维素分解菌，因此需要的微生物大多分布在富含纤维素（或“落叶较多”等）的环境中。②中获得的酶能够催化纤维素分解，是纤维素酶。
（2）纤维素分解菌产生的纤维素酶能够催化纤维素分解，因此培养纤维素分解菌，其培养基应以纤维素为唯一碳源。刚果红可与纤维素形成红色复合物；当纤维素被纤维素酶水解后，刚果红—纤维素复合物就无法形成，培养基中就会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈。因此，筛选纤维素分解菌，需在培养基中加入刚果红（CR），培养基上会出现以该菌的菌落为中心的透明圈。
（3）右上图所示的菌落集中分布在偏左上方，可能是由于接种时涂布不均匀导致的。向试管内分装含琼脂的培养基时，若试管口粘附有培养基，需要用酒精棉球擦净，以避免培养基污染棉塞。
（4）④环节接种的微生物可以将糖类转化为乙醇，据此可判断生产中可以满足此环节的常见菌种是酵母菌。玉米秸秆中的纤维素经充分水解后的产物是纤维二糖和葡萄糖，可为该微生物的生长提供碳源。因玉米胚芽油不易挥发，宜选用压榨（或萃取）法从玉米胚芽中提取。
