题目内容
A．对数期提前出现
B．调整期延长
C．代谢产物减少
D．稳定期缩短
在大规模的发酵生产中，若不进行扩大培养而直接接种将导致（ ）
针对微生物的有关处理措施中，最合理的是
A．通过连续培养的方式可以有效地解除代谢产物对酶活性的抑制作用
B．在谷氨酸发酵过程中，为了获得较多的谷氨酸，培养基中的C/N比最好为4:1
C．在大规模的发酵生产中，需将选育出的对数期的优良菌种经过多次扩大培养后，再进行接种
D．在研究细菌的群体生长规律时，为了保证结果的准确性，应随时监测，及时调整培养液的PH值等
黑曲霉发酵可以产生木聚糖酶，该酶可以将木聚糖（植物细胞壁中的主要成分之一）降解为木糖。木聚糖酶是一种很有应用价值的发酵产品，图示生产该酶的连续发酵设置。
（1）根据物理性质，该发酵过程使用的培养基属于 。根据工艺流程可知，黑曲霉的新陈代谢类型属于 型。
（2）从加料口输入的培养基必须经过严格的 处理。根据图示可知，发酵过程需要严格控制 与搅拌速度等条件。
（3）在大规模的发酵生产中，需要将选育出的优良菌种经过多次的 ，当达到一定数量后再接种。接种的菌种最好处于生长的 期。
黑曲霉发酵可以产生木聚糖酶，该酶可以将木聚糖（植物细胞壁中的主要成分之一）降解为木糖。木聚糖酶是一种很有应用价值的发酵产品，下图表示生产该酶的连续发酵设置。
（4）此工艺流程（连续培养）以一定的速度不断添加新的培养基，同时又以同样的速度放出旧的培养基，可大大提高生产效率，道理在于 。
针对微生物的有关处理措施中，最合理的是（ ）
C．在研究细菌的群体生长规律时，为了保证结果的准确性，应随时监测，及时调整培养液的PH值等
D．在大规模的发酵生产中，需将选育出的对数期的优良菌种经过多次扩大培养后，再进行接种
