Question

【题目】新收获的谷物种子需要晒干，干种子中水的含量约为13%~15%，下列相关说法不正确的是（ ）

A.晒干脱去的主要是细胞中的自由水

B.水分散失有助于减少种子的代谢损失

C.晒干的种子细胞中结合水比例将减少

D.晒干的种子比鲜活的种子有更强的抗逆能力

Answer 1

【答案】C

【解析】

细胞中的水有结合水和自由水两种形式，其中结合水参与构成细胞结构，自由水可以参与生化反应、提供液体环境、运输养料和代谢废物等。

A、种子晒干脱去的主要是自由水，A正确；

B、水分散失可以降低代谢能力，有助于减少种子的代谢损失，B正确；

C、晒干的种子细胞中结合水比例将增加，C错误；

D、晒干的种子自由水减少，抗逆能力更强，D正确。

故选C。