题目内容
【题目】根据下图回答问题：
（1）图中A表示____________、E、F表示____________。
（2）该化合物是由____________种氨基酸分子通过____________（过程）而成。
（3）图中表示R基的字母有____________。
（4）氨基酸的通式是____________。
【答案】氨基 肽键 2 脱水缩合 B、C、G 
【解析】
1.构成蛋白质的基本单位是氨基酸,其结构通式是
，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，氨基酸的不同在于R基的不同。因为组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列次序不同，肽链的空间结构千差万别，因此蛋白质分子的结构具有多样性。
2．图中有两个肽键，三个氨基酸，组成的化合物叫三肽。由氨基酸的结构通式可知图中有2种R基，故构成该三肽的氨基酸的种类有2种。图中A表示氨基；B、C、G都是R基；E、F表示肽键；D表示羧基。
由分析可知：
（1）图中A表示氨基、E、F都表示肽键。
（2）该化合物是由两种氨基酸分子通过脱水缩合形成的。
（3）图中字母B、C、G都表示R基。
（4）氨基酸的通式为：
。
优学名师名题系列答案
【题目】哺乳动物成熟红细胞没有细胞核和具膜的细胞器，是研究膜结构功能的常用材料。当成熟红细胞破裂时，仍然保持原本的基本形状和大小，这种结构称为红细抱影，其部分结构如图所示。研究人员用不同的试剂分别处理红细胞影，结果如表所示：（“+”表示有，“一”表示无）
蛋白质种类 | 处理后红细胞影的形状 | ||||||
实验处理 | A | B | C | D | E | F | |
试剂甲处理后 | + | + | + | + | - | - | 变得不规则 |
试剂乙处理后 | - | - | + | + | + | + | 还能保持 |
（1）构成红细胞膜的基本支架是______。膜上有多种蛋白质，其中B蛋白与糖类结合，主要与细胞膜的_______功能有关。A和G蛋白均与跨膜运输有关，G主要功能是利用红细胞________产生的ATP供能，通过________方式排出Na+吸收K+，从而维持红细胞内高K+低Na+的离子浓度梯度。
（2）在制备细胞膜时，将红细胞置于_______中，使细胞膜破裂释放出内容物。由表中结果推测，对维持红细胞影的形状起重要作用的蛋白质是___________。
（3）研究发现，红细胞膜上胆固醇含量与动脉粥样硬化（As）斑块的形成密切相关。成熟红细胞不具有合成脂质的__________（细胞器），其细胞膜上的脂类物质可来自血浆，当血浆中胆固醇浓度升高时，会导致更多的胆固醇插入到红细胞膜上，细胞膜__________性降低，变得刚硬易破，红细胞破裂导致胆固醇沉积，加速了As斑块的生长。
