[题目]泡菜发酵的微生物主要是乳酸而在发酵初期.水槽内经常有气泡产生.这些气泡产生的原因及成分分别是A．乳酸菌是兼性厌氧型微生物.初期进行有氧呼吸产生CO2,气体为CO2B．因腌制过程中盐进入蔬菜使蔬菜体积缩小.气体被排出,气体为空气C．发酵初期活动强烈的是酵母菌.其利用氧产生CO2,气体为CO2D．乳酸菌在发酵过程中产生了热量.使题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

【题目】泡菜发酵的微生物主要是乳酸而在发酵初期，水槽内经常有气泡产生，这些气泡产生的原因及成分分别是

A．乳酸菌是兼性厌氧型微生物，初期进行有氧呼吸产生CO2；气体为CO2

B．因腌制过程中盐进入蔬菜使蔬菜体积缩小，气体被排出；气体为空气

C．发酵初期活动强烈的是酵母菌，其利用氧产生CO2；气体为CO2

D．乳酸菌在发酵过程中产生了热量，使坛内温度升髙，空气受热膨胀排出；气体为空气

【答案】C

【解析】乳酸菌是厌氧型微生物，进行无氧呼吸产生乳酸，A错误；泡菜发酵初期有气泡产生，是需氧菌如酵母菌进行有氧呼吸产生了CO2，C正确、BD错误。

练习册系列答案

衔接教材学期复习寒假吉林教育出版社系列答案

A. 比实际值要高 B. 比实际值要低

C. 和实际值一样 D. 比实际值可能高也可能低

【题目】利用卵细胞培育二倍体是目前鱼类育种的重要技术．其原理是经辐射处理的精子进入次级卵母细胞后不能与其核融合，只激活次级卵母细胞分裂，后代的遗传物质全部来自次级卵母细胞．关键步骤包括：①精子染色体的失活处理；②次级卵母细胞染色体二倍体化；③后代染色体检测．请据图回答．

（1）辐射处理可导致精子染色体断裂失活，丧失受精能力，这属于变异．
（2）次级卵母细胞的二倍体化有两种方法．用方法一获得的子代是纯合二倍体，导致染色体数目加倍的原因是；用方法二获得的子代通常是杂合二倍体，这是因为在四分体时期之间发生了交叉互换，导致基因重组造成的．
（3）用上述方法繁殖鱼类并统计子代性别比例，可判断其性别决定机制．若子代性别比例为，则其性别决定为XY型；若子代性别比例为（WW个体不能成活），则其性别决定为ZW型．
（4）人工鱼塘自然繁殖的后代，往往形形色色、差参不齐，其原因是．
（5）已知金鱼的正常眼（A）对龙眼（a）为显性，基因B能抑制龙眼基因表达，两对基因分别位于两对常染色体上．偶然发现一只有观赏价值的龙眼雌鱼，若用卵细胞二倍体化的方法进行大量繁殖，子代出现龙眼个体的概率为；若用基因型为AABB的雄鱼与该雌鱼杂交，F2中出现龙眼个体的概率为．

【题目】如图甲是血红蛋白的空间结构模式图，其含有两条α肽链，两条β肽链(α肽链和β肽链不同)。图乙表示β肽链一端的氨基酸排列顺序，请回答下列问题：

(1)图乙中①的名称是________，写出③⑤⑦处肽键的结构式：__________________。

(2)图乙所示的一段肽链由________种氨基酸脱水缩合而成。

(3)据两图可知一条β肽链至少含有________个羧基，若两条β肽链完全相同，则一个血红蛋白分子至少含有________个羧基。

(4)从两图可以得出，蛋白质多样性的原因是___________________________________

【题目】在生物体内，某些重要化合物的元素组成和功能关系如图所示．其中 X、Y 代表元素，A、B、C、D、E 代表生物大分子．请回答下列问题：
（1）控制细胞遗传性状的物质是（填字母），SARS 病毒的遗传物质彻底水解后的产物为．
（2）图中是组成染色体的主要成分，是组成核糖体的成分，是组成噬菌体的成分（填字母）．
（3）图中 A、B、C 在同一人体的下丘脑和垂体细胞中，可能不同的是（填字母），出现这种稳定性差异的根本原因是．
（4）图中 a 和 b 的区别是．
（5）核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用．

【题目】进入冬季，部分城市出现严重雾霾，与秸秆野外焚烧有一定关系．为破解秸秆处理瓶颈，微生物专家力图通过微生物降解技术使秸秆能尽快腐烂掉，增加土壤肥力．缓解环境污染．试分析并回答有关问题：
（1）专家研制的降解秸秆的催腐剂是十余种能分解纤维素的霉菌、细菌和酵母菌的组合．其中在细胞结构上与其他两者不同．
（2）纤维素酶是一种复合酶，其中的葡萄糖苷酶可以将分解为．
（3）微生物专家为从发黑的树干上分离出有分解纤维素能力的高产菌株，制备了选择培养基，将菌液进行一系列，从而得到单个菌落，再采用方法进行鉴定，得到右图的菌落．那么，图中降解
纤维素能力最强的菌株是（填图中序号）．

组别	催腐剂	温度/℃	实验现象
甲	无	25	第25天落叶还没变化
乙	有	25	第25天落叶完全腐烂
丙	有	35	第18天落叶完全腐烂

（4）图中所示培养基从物理状态上看，属于培养基．
（5）为探究催腐剂在不同条件下对玉米秸秆的分解作用，将经过灭菌处理的秸秆平分成下表的甲、乙、丙三组，均放在无菌环境条件下进行培养，得到如下实验现象：该实验还存在不完善之处，请你说出其中一点．

【题目】四分体是指

A. 一个细胞分裂为2个子细胞 B. 一对联会的同源染色体含有的4个染色单体

C. 一个细胞中含有4个染色体 D. 一对同源染色体含有的4个DNA分子

【题目】如图为植物光合作用强度随光照强度变化的坐标图，下列叙述中不正确的是 (　　)

A. a点叶肉细胞产生ATP的细胞器只有线粒体

B. b点植物光合作用强度与细胞呼吸强度相等

C. 已知某植物光合作用和细胞呼吸最适温度分别为25℃和30℃，如图表示该植物处于25℃环境中，则将温度提高到30℃时，a点上移，b点左移，d点下移

D. 当植物缺镁时，b点将向右移

【题目】下列有关生命系统的叙述中正确的是

A. 病毒无细胞结构，属于生命系统中的最基本层次

B. 细菌的细胞层次就是个体层次

C. 松树由器官组成系统进一步形成个体

D. 生物圈是生命系统的最高层次，由地球上的植物、动物和微生物组成。

试题分类