Question

【题目】我国中科院上海生化所合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物——脑啡肽，下面是它的结构简式：

(1)该化合物有_____________个氨基和_____________个羧基。

(2)该化合物是由_____________个氨基酸失去_____________分子水而形成的，这样的反应叫做_____________，该化合物叫_____________肽。在形成时，相对分子质量减少了_____________。

(3)脑啡肽水解后可产生_________种氨基酸，造成氨基酸种类不同的原因是_______________。

(4)脑啡肽可用________________试剂鉴定，呈现____________色。

Answer 1

【答案】1 1 5 4 脱水缩合 五 72 4 R基不同 双缩脲 紫

【解析】

据图分析，图中多肽含有4个肽键，故该多肽由5个氨基酸组成，是5肽；根据R基判断，由于R基中有2个为-H，故组成多肽的氨基酸有4种。

(1)据图可知，该化合物有1个氨基和1个羧基。

(2)该化合物是由5个氨基酸失去4分子水而形成的，这样的反应叫做脱水缩合，该化合物叫五肽。在形成时，相对分子质量减少了18×4=72。

(3)组成该多肽的氨基酸共有5个4种，故脑啡肽水解后可产生4种氨基酸，造成氨基酸种类不同的原因是 R基不同 。

(4)脑啡肽中含肽键，可用双缩脲试剂鉴定，呈现紫色。