Question

某三十九肽中共有丙氨酸4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的肽链(如图)，下列有关该过程的叙述，错误的是(　　)

A．肽键数目减少了8个

B．新生的4条肽链总共至少有4个氨基

C．如果新生的4条肽链总共有5个羧基，那么其中必有1个羧基在—R(侧链基团)上

D．4条肽链若重新连接成一条长链将脱去3个水分子

Answer 1

A

解析试题分析：蛋白质的元素组成：由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S、Fe等；基本单位是氨基酸，结构约20种；氨基酸脱水缩合形成肽键(—NH—CO—)。在一条肽链中，至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基。根据题意分析可知：共有三十九肽中氨基酸39个，肽键38个，去掉其中的丙氨酸，还有35个氨基酸，又因为产生了4条肽链，所以肽键数目为35-4=31个。因此，肽键数目减少了7个，所以A不正确。
考点：组成细胞的化学成分
点评：本题难度中等，要求学生识记组成细胞化学成分的种类，了解蛋白质的结构和合成方式。