题目内容
【题目】下图分别为生物体内的几种生物大分子的部分结构模式图，请据图回答问题。
（1）图1中的化合物的具体名称是____肽，该化合物由_____种氨基酸组成。
（2）图1化合物能与双缩脲试剂发生反应，溶液颜色为_________，这是由于化合物中含有_________键(写结构式)的缘故。
（3）图1化合物的组成单位相互结合的方式叫做______；脱去的水分子中，H来自________,该化合物水解时，需_____个H2O分子参与。
（4）蛋白质在高温条件下变性失活，主要是由于高温破坏了它的____结构。
（5）构成图2淀粉分子的单体 ，其化学式为_________。淀粉的 主要功能是作为_______，其彻底水解后的产物可用______进行检测。
（6）图3所示化合物的基本组成单位是______填图中方框的数字编号），图中核酸甲的中文全称为______________。核酸乙中不同于核酸甲的物质名称是__________________。HIV、SARS 病毒等的遗传信息直接储存在__________（填图中名称）中。要观察人体口腔上皮细胞中这一类化合物的分布，可用___对细胞染色。在制作装片的过程中，需用8%的盐酸进行水解，目的是_________________________，以加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的蛋白质和 DNA分离。
【答案】 五 三 紫色 —CO—NH— 脱水缩合 氨基和羧基 4 空间 C6H12O6 植物体内的储能物质 斐林试剂 1 脱氧核糖核酸 尿嘧啶、核糖 核酸乙 吡罗红甲基绿混合染色剂 改变细胞膜的通透性
【解析】试题分析：本题考查组成细胞的分子，考查对蛋白质、糖类、核酸结构的理解。解答此题，可根据肽键数目判断氨基酸数目，根据R基判断氨基酸种类。
（1）图1中的化合物具有4个肽键，含有5个氨基酸，名称是五肽，其中从左到右第1个氨基酸和第3个氨基酸的R基均为—CH3，第2个氨基酸和第5个氨基酸的R基均为—H，该化合物由3种氨基酸组成。
（2）多肽能与双缩脲试剂发生紫色反应，这是由于化合物中含有两个或两个以上的—CO—NH—键的缘故。
（3）氨基酸通过脱水缩合形成多肽；脱去的水分子中，H来自氨基和羧基,该化合物水解时，需破坏4个肽键，需要4个H2O分子参与。
（4）蛋白质在高温条件下变性失活，主要是由于高温破坏了它的空间结构。
（5）淀粉分子的单体为葡萄糖，其化学式为C6H12O6。淀粉的主要功能是作为植物体内的储能物，其彻底水解后的产物为葡萄糖，属于还原糖，可与斐林试剂共热产生砖红色沉淀。
（6）图3所示化合物为核酸，其中磷酸和含氮碱基应连在五碳糖顶点两侧的位置，基本组成单位是①，图中核酸甲含有T，为DNA，中文全称为脱氧核糖核酸。核酸乙为RNA，其中中不同于DNA的物质名称是尿嘧啶、核糖。HIV、SARS 病毒等的遗传物质为RNA。观察人体口腔上皮细胞中核酸的分布，可用吡罗红甲基绿混合染色剂对细胞染色。在制作装片的过程中，需用8%的盐酸进行水解，目的是改变细胞膜的通透性，以加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的蛋白质和 DNA分离。
