Question

【题目】如图是某蛋白质分子的结构示意图，图中“﹣★﹣■﹣●”表示不同种类的氨基酸，图中A链由21个氨基酸组成，B链由19个氨基酸组成，图中“﹣S﹣S﹣”是在蛋白质加工过程中由两个“﹣SH”脱下2个H形成的．下列有关叙述中，错误的是（ ）

A. 该蛋白质多样性的主要原因是氨基酸的排列顺序

B. 该蛋白质分子中至少含有两个羧基

C. 图中“﹣”代表的化学键是在高尔基体中形成的

D. 形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了686

Answer 1

【答案】C

【解析】蛋白质结构多样性的原因是：由于组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，以及肽链盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别，A正确；每条肽链至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，而该蛋白质分子含两条肽链，所以至少含有两个游离的羧基，B正确；图中A链和B链上“—”代表的化学键是肽键，在核糖体中形成，C错误；形成该蛋白质分子时，脱去的水分子数＝氨基酸总数—肽链数＝40—2＝38个，减少的相对分子质量＝脱去的水分子的相对分子质量＋形成“—S—S—”脱去的2个H的相对分子质量＝18×38＋2＝686，D正确。