题目内容
【题目】细胞中的脂肪颗粒可被苏丹Ⅲ染液染成
A. 红色B. 橘黄色C. 黄色D. 砖红色
【答案】B
【解析】
生物大分子的检测方法:蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应;淀粉遇碘液变蓝;还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀;脂肪需要使用苏丹Ⅲ(苏丹Ⅳ)染色,使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察,可以看到橘黄色(红色)的脂肪颗粒.据此分析解答。
根据脂肪的鉴定原理可知,脂肪颗粒可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色,B正确,故ACD错误。
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