题目内容

【题目】对劣质奶粉的鉴定必须使用下列哪种试剂

A.斐林试剂B.碘液

C.双缩脲试剂D.苏丹

【答案】C

【解析】

奶粉的主要成分是蛋白质,蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。故选C

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