Question

(2006江苏生物，14)人体内物质代谢以及与人体健康关系的叙述，正确的是

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A．糖类可以通过氨基转换作用等过程转化为各种蛋白质

B．只要控制脂肪的摄入量，人就不会发胖

C．当血糖含量低于45 mg/dL时，脑组织得不到足够的能量供给，发生功能障碍

D．人体的必需氨基酸只能从食物中获得，而非必需氨基酸只能在体内合成

Answer 1

答案：C
解析：

三大营养物质中，糖类和脂肪在人体内可以相互转化，所以多吃糖也可导致人体发胖；蛋白质可以转化成糖类或脂肪，而脂肪和糖类只能有条件地转化成人体的部分氨基酸(非必需氨基酸)，人体的必需氨基酸只能从食物中获取，而非必需氨基酸可以来自食物，也可以由糖类和脂肪转化而成。血糖浓度过低，会导致人低血糖昏迷。