题目内容
【题目】如图是泡菜制作过程流程图，请回答相关问题： 
（1）泡菜制作过程中主要利用的菌种是乳酸菌，该菌的新陈代谢类型是 ， 用于制作泡菜的主要原理可用反应式表示为 ．
（2）在发酵初期，发酵容器中可能存在酵母菌等杂菌，它们与乳酸菌的关系是 ． 制作过程中需将盐水煮沸后冷却使用，原因是 ．
（3）若要检测第8天亚硝酸盐的含量，需要用到和N﹣1﹣萘基乙二胺盐酸盐，待测样品中的亚硝酸盐与之发生显色反应，再与标准显色液进行比色即可．
（4）若要从泡菜的多种杂菌中分离纯化乳酸菌，需要制备具有作用的培养基，再通过法分离出单菌落．
【答案】
（1）异养厌氧型；C6H12O6
C3H6O3（乳酸）+能量
（2）竞争；减少杂菌污染,保证乳酸菌正常生命活动
（3）对氨基苯磺酸
（4）选择；平板划线法或稀释涂布平板法
【解析】解：（1）乳酸菌的新陈代谢类型是异养厌氧型；乳酸菌无氧呼吸的产物是乳酸，因此用乳酸菌制作泡菜的主要原理可用反应式表示为 C6H12O6 
C3H6O3（乳酸）+能量．（2）在发酵初期，发酵容器中可能存在酵母菌等杂菌，它们与乳酸菌是竞争关系．制作过程中需将盐水煮沸后冷却使用，这样可以减少杂菌污染，保证乳酸菌正常生命活动．（3）若要检测第8天亚硝酸盐的含量，需要用到对氨基苯磺酸和N﹣1﹣萘基乙二胺盐酸盐，待测样品中的亚硝酸盐与之发生显色反应，再与标准显色液进行比色即可．（4）筛选某种微生物时需要制备具有选择作用的培养基；接种微生物常用平板划线法或稀释涂布平板法．
所以答案是：（1）异养厌氧型 C6H12O6 C3H6O3（乳酸）+能量（2）竞争 减少杂菌污染，保证乳酸菌正常生命活动 （3）对氨基苯磺酸（4）选择 平板划线法或稀释涂布平板法
【题目】某实验小组利用新鲜的绿叶为材料，进行绿叶中色素的提取与分离实验，实验结果如图所示．请回答下列问题： 
（1）Ⅱ的色素名称是 ， 若缺少色素Ⅰ，则植株对光的吸收能力减弱．
（2）将提取到的滤液收集到试管中，塞上橡皮塞，将试管置于适当的光照条件下2﹣3min后，试管内的氧气含量 ． （填“增加”“减少”或“不变”）
（3）该实验小组为了研究缺失第Ⅲ条色素带的植株（甲）和正常的植株（乙）光合作用速率的差异，设计实验所测得的相关数据（温度和CO2浓度等条件均适宜）如表，请回答下列问题：
光合作用速率与呼吸作用速率相等时的光照强度（klx） | 光合作用速率达到最大值时的最小光照强度（klx） | 光合作用速率最大值时CO2吸收量mg/（100cm2h） | 黑暗中CO2释放量mg/（100cm2h） | |
甲植物 | 1 | 3 | 12 | 6 |
乙植物 | 3 | 9 | 30 | 14 |
①当光照强度为lklx时，乙植物的光合作用速率（填“＞”、“＜”、“=”）呼吸作用速率，若将甲植物从光照强度为lklx的环境中移至光照强度为3klx的环境中，甲植物光合作用所需CO2来源于 ． 此时叶肉细胞中葡萄糖（填“会”或“不会”）进入线粒体进行有氧呼吸？原因是 ．
②当光照强度为3klx时，甲、乙两植物固定C02速率的差为mg/（100cm2h）．
