题目内容
【题目】下图甲表示温度对淀粉酶活性的影响;图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后 麦芽糖的积累量,随温度变化的情况。下列有关叙述中正确的是( )
①图甲中T0为淀粉酶的最适温度
②图甲中Ta、Tb时淀粉酶催化效率极低的原理不同
③图乙中 Tb~Tc麦芽糖积累量相同说明此时酶活性最高
④图乙A点对应的温度为 T0
A. ①② B. ③④ C. ①②③ D. ①②④
【答案】A
【解析】试题分析:图1表明,T0是酶的活性最高,为淀粉酶的最适温度,①正确;图1中Ta时淀粉酶催化效率极低的原因是低温较低酶的活性,Tb时淀粉酶催化效率极低的原因是高温破坏酶的空间结构,使酶变性失活,②正确;图2中Tb~Tc麦芽糖积累量最多但保持不变说明此时底物已经完全反应,③错误;图2中A点对应的温度不一定为T0,④错误。
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