Question

【题目】

Ⅰ.为了探究酵母菌所进行的呼吸作用类型，请根据所给的实验材料和用具设计实验；

（1）实验目的：探究酵母菌的呼吸作用类型。

（2）实验原理：酵母菌如果只进行有氧呼吸，即需氧型，则吸收的02量与放出的C02量相等；如果只进行无氧呼吸，即厌氧型，则不吸收O2，能放出CO2；如果既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸，即兼性厌氧型，则吸收的O2量小于放出的CO2量。

（3）实验材料和用具：酵母菌培养液、带橡皮塞的玻璃钟罩两只、玻璃板两块、l00mL烧杯4个、两根弯曲的带有红色液滴的刻度玻璃管、NaOH溶液、清水、凡士林。

（4）实验方法：将实验材料和用具按右图配好实验装置。若想得到实验结论还须同时设计另一个实验，请在方框内绘出相应装置图，注上必要的文字。

（5）实验结果与结论: 设计表格记录实验可能出现的现象及结论.

（6）现有一瓶葡萄糖液，内置有适量酵母菌，经测定瓶中放出CO2的体积与吸收O2的体积比为5:4，这是因为有 （以分数表示）的酵母菌在进行有氧呼吸，写出相关反应式： 。

Answer 1

【答案】（4）右图方框内的装置就是把左图中的氢氧化钠改成等量的清水，其他都相同

（5）如下表格

	现象		结论
	装置1中液滴	装置2中液滴
1	左移	不移动	只进行有氧呼吸
2	不移动	右移	只进行无氧呼吸机
3	左移	右移	既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸

（6）4/7 方程式：有氧呼吸：C6H12O6+6H2O+O26CO2+12H2O+能量；无氧呼吸： C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量

【解析】

酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌，因此便于用来研究细胞呼吸的不同方式。方程式：有氧呼吸：C6H12O6+6H2O+O26CO2+12H2O+能量；无氧呼吸： C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量

（4）如果想得到实验结论必须同时设计另一个实验，另一个实验装置（装置2）与装置1的不同之处是用等量的清水代替NaOH溶液，其他相同．如图：

（5）结果预测和结论：装置1左移说明消耗氧气，酵母菌能进行有氧呼吸，装置2不移动酵母菌不进行无氧呼吸，因此结论是酵母菌只有有氧呼吸．装置1不移动说明酵母菌不消耗氧气，酵母菌能只进行无氧呼吸，则装置2中酵母菌进行无氧呼吸产生二氧化碳，红色液滴右移，结论是酵母菌只有无氧呼吸．酵母菌进行有氧呼吸和无氧呼吸，则装置1消耗氧气，产生的二氧化碳被NaOH溶液吸收，红色液滴左移，装置2产生的二氧化碳比消耗的氧气多，红色液滴右移．

（6）放出CO2的体积与吸收O2的体积比为5:4，则说明此时既有有氧呼吸又有无氧呼吸，反应式：C6H12O6+6H2O+O26CO2+12H2O+能量；无氧呼吸： C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量，根据反应式计算可得：酵母菌进行有氧呼吸的比例=2/3÷（2/3+1/2）=4/7。