Question

在植物细胞工程中常常要去掉细胞壁。在不损伤植物细胞内部结构的情况下，下列物质可用于去除细胞壁的是

A.蛋白酶    B.纤维素酶    C.盐酸    D.淀粉酶

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】利用酶的专一性，细胞壁的成分主要是纤维素，所以利用纤维素酶处理植物细胞，可将细胞壁除去而不破坏其他结构，所以B选项正确。