Question

【题目】下图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述正确的是

A. ①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解

B. ①、②均属还原糖，在加热条件下与本尼迪特试剂发生反应将产生红黄色沉淀

C. ④是植物细胞壁的主要成分，使用纤维素酶可将其破坏

D. ④、⑤分别为纤维素、肌糖元，二者均贮存能量，可作为贮能物质

Answer 1

【答案】C

【解析】分析图解可知，①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，单糖不可继续水解，A错误；还原糖包括所有的单糖以及二糖中的麦芽糖和乳糖，①均属还原糖，②中的蔗糖不属还原搪，B错误；植物细胞壁是由纤维素和果胶构成，使用纤维素酶可将其破坏，C正确；④、⑤分别为纤维素、肌糖原，纤维素不是贮能物质，D错误．

种类	动物特有	植物特有
单糖	六碳糖--半乳糖	六碳糖--果糖
	动植物共有：六碳糖--葡萄糖；五碳糖--核糖、脱氧核糖
二糖	乳糖（每分子乳糖由1分子葡萄糖和1分子半乳糖脱水缩合而成）	麦芽糖（每分子麦芽糖由2分子葡萄糖脱水缩合而成）；蔗糖（每分子蔗糖由1分子葡萄糖和1分子果糖脱水缩合而成）
多糖	糖原（肝糖原、肌糖原）	淀粉、纤维素等