Question

50．列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是

A. 细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质

B. 高等动物体内的蛋白质都是由20种氨基酸脱水缩合成的大分子

C. 具有生物催化作用的酶大多是由氨基酸组成的多肽链

D. 蛋清中加入NaCl使蛋白质析出的过程中，不涉及肽键数量变化

Answer 1

D