Question

【题目】下列关于蛋白质功能的叙述，不正确的是（ ）

A.有些蛋白质具有免疫功能，如抗体、血红蛋白

B.有些蛋白质具有催化功能，如唾液淀粉酶、胃蛋白酶

C.有些蛋白质具有运输功能，如载体蛋白

D.有些蛋白质具有信息传递功能，如胰岛素

Answer 1

【答案】A

【解析】

蛋白质是生命活动的主要承担者和体现者，有些蛋白质是细胞结构的重要组成成分，有的蛋白质具有催化功能，有的蛋白质具有运输功能，有的蛋白质具有调节机体生命活动的功能，有的蛋白质具有免疫功能。

A、血红蛋白没有免疫功能，A错误；

B、唾液淀粉酶、胃蛋白酶具有催化作用，体现了蛋白质的催化功能，B正确；

C、载体蛋白体现了蛋白质的运输功能，C正确；

D、胰岛素具有传递信息的功能，D正确。

故选A。