题目内容
【题目】萃取前往往要将胡萝卜烘干,粉碎,并且原料颗粒越小越好,这样做的目的是( )
A. 让胡萝卜尽快溶解成胡萝卜素
B. 让原料与萃取剂充分接触,提高萃取效率
C. 让原料颗粒尽快溶于萃取剂中
D. 节省萃取剂的使用量
【答案】B
【解析】这样做的目的是让原料形成尽量小的颗粒,以便原料颗粒能与萃取剂充分的接触,保证萃取的彻底性,提高萃取的效率。
练习册系列答案
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【题目】下列各种生物中关于碱基、核苷酸、五碳糖种类的描述,正确的是
A | B | C | D | |
T4噬菌体 | 烟草叶肉细胞 | 烟草花叶病毒 | 豌豆根毛细胞 | |
碱基 | 5种 | 5种 | 4种 | 8种 |
核苷酸 | 5种 | 8种 | 8种 | 8种 |
五碳糖 | 1种 | 2种 | 2种 | 2种 |
A. A B. B C. C D. D