题目内容
【题目】下列与蛋白质功能有关的叙述，正确的是（ ）
A.能起催化作用的物质就是蛋白质B.蛋白质是主要的能源物质
C.具有调节作用的物质都是蛋白质D.促使蛋白质分解的酶是蛋白质
【答案】D
【解析】
大部分酶的本质是蛋白质，少部分酶是RNA。糖类是主要的能源物质，脂肪是良好的储能物质。蛋白质是生命活动的体现者，具有催化、运输、调节等多种功能。
A、其催化作用的物质可能是蛋白质，也可能是RNA，A错误；
B、主要的能源物质是糖类，不是蛋白质，B错误；
C、激素具有调节作用，但激素不一定都是蛋白质，如性激素的本质是脂类，C错误；
D、促使蛋白质分解的酶是蛋白酶，蛋白酶的本质是蛋白质，D正确。
故选D。
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