Question

一个链状八肽分子和一个环状八肽分子脱去的水分子数一样多吗？

Answer 1

不一样，一个链状八肽分子脱去7个H₂O，而一个环状八肽分子脱去8个H₂O，其形成过程是在链状八肽的基础上末端的氨基和羧基也要发生脱水缩合，因而多脱去一个水分子。